Reis mit Hühnchen und Gemüse

Reis mit Hühnchen und Gemüse

Reis mit Hühnchen und Gemüse

Zutaten

500 g Hühnchen Brust Fillet

1 TL Tomatenmark

Eine Zwiebel

Halbe Paprika (rot oder gelb)

Halber TL Paprik Pulver

Eine Karotte

Halber TL Frisch Käase

150 g Basmati Reis

Halber TL Oliven Öl

Bereiten Sie den Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vor. Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden.

Möhre und Paprika waschen und in Streifen schneiden. Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten. Karotten, Paprika und Hähnchenstreifen dazugeben und 3 Minuten braten.

Stellen Sie die Hitze auf mittlere Stufe ein. Fügen Sie Tomatenmark, Paprika und Frischkäse hinzu. Gut mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Weitere 6 Minuten mit geschlossenen Deckel kochen und mit Basmatireis servieren.

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