Плов с ягнёнком

Это вкусный рецепт для стола, который вы подготавливаете с особой тщательностью. Самая важная кулинарная тонкость плова с ягнёнком, благодаря которой он понравится всей семье - это то, что он сделан с рисом Басмати Махмуд.

tarif detay

Плов с ягнёнком

Ингредиенты

  • 1 чашка риса Басмати Махмуд
  • 250 г гуляша из мяса ягненка
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 столовая ложка оливкового или растительного масла
  • 25 г кедровых орехов
  • 1 морковь
  • полторы чашки кипятка

 

Способ приготовления

Чтобы приготовить плов с мясом ягненка, замочите 1 чашку риса на 2-3 часа в горячей воде.

Поджарьте отдельно друг от друга 250 граммов мяса ягненка , кедровые орешки и морковь.

Тщательно вымойте рис Басмати Махмуд, слейте с него воду и добавьте 1 столовую ложку растительного масла.

К поджаренному рису Басмати Махмуд добавьте 1,5 стакана кипятка и перемешайте.

Добавьте 1 столовую ложку сливочного масла, уменьшите огонь и накройте кастрюлю крышкой.

Готовьте плов, периодически помешивая его, а затем когда вода полностью впитается, перестаньте перемешивать.

Больше не перемешивайте.

Когда плов полностью будет готов, добавьте жареное мясо ягненка, кедровые орешки и морковь без перемешивания.

Накройте кастрюлю толстой салфеткой , затем крышкой и накройте скатертью.

Перед подачей дайте отстояться плову с ягнёнком не менее 15 минут.

По истечении этого времени откройте крышку , хорошо перемешайте и подавайте.

Уведомление об использовании файлов cookie

Наш сайт использует файлы cookie и другие технологии, чтобы помочь нам и нашим партнерам запомнить вас и понять, как вы используете наш сайт. Вы можете получить доступ к нашему Инструменту подтверждения файлов cookie, чтобы просмотреть полный список этих технологий и сообщить нам, могут ли они использоваться на вашем устройстве. Ваш постоянный просмотр этого сайта означает, что вы даете согласие на использование файлов cookie и других связанных технологий.