Bibimbap

En färggrann rätt vars namn betyder ”blandat ris”: Varsågod, här får du ett recept för Hemlagad Bibimbap.

tarif detay

Bibimbap

Ingredienser

Bulgogi

1,2 dl sojasås

0,8 dl rivet nashipäron (sandpäron) med juice

2 tunt skivade salladslökar

2 hackade vitlöksklyfor

1 msk socker

2 tsk skalad och riven ingefära

0,5 kg tunt skivad benfri entrecote eller revbensstek

3 msk rostad sesamolja

19 dl kokt basmatiris

8 stekta ägg

Kimchi

Ingredienser till Bibimbap Mix

Sesamkryddade böngroddar

Sesamkryddade morötter, Vitlöksspenat

Sojaglaserad Shiitakesvamp

Sauterad Zucchini

Slaw av salladslök

Wakame

Gochujang dadelsås

 

Instruktioner

Bulgogi

Vispa de första 6 ingredienserna i en skål. Tillsätt nötkött och täck över. Låt det stå kallt mellan 30 minuter och 3 timmar.

Krispigt ris och tillbehör

Hetta upp 1 msk olja i en stor gjutjärns- eller stekpanna på medelhög värme. Tillsätt ris och platta ut det till ett jämnt lager. Stek under omrörning i 15 minuter, låt det bli jämnt brunt tills riset är gyllene och krispigt i bottnen.

Hetta under tiden upp en halv matsked olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt en fjärdedel av nötköttet och låt det bli genomstekt och lätt brynt på båda sidor, i cirka 3 minuter (vänd endast en gång). Flytta över till en skål. Upprepa i 3 omgångar med resten av oljan och nötköttet.

Fördela riset i skålarna. Toppa med nötkött, Bibimbap Mix och ägg. Servera Kimchi bredvid.

Cookie Alert

Vi använder cookies och annan teknologi för att hjälpa oss och våra partners att komma ihåg dig och förstå hur du använder vår webbplats. Du kan gå in på vår Cookie Confirmation Tool för att se en fullständig lista över dessa teknologier och bekräfta om de ska användas på din enhet. Om du fortsätter att navigera på denna webbplats innebär det att du samtycker till användning av cookies och annan relaterad teknik.